EFICIÊNCIA E HIGIENE EM TODAS AS FASES
O mundo da Alimentação e Bebidas refere-se a uma indústria com um grande número de atividades diferentes, mesmo que sejam coerentes: transformação, conservação, restauração, hotelaria, etc. O processamento de alimentos é um dos mercados que mais crescem. Os motivos estão principalmente na constante mudança de hábitos alimentares. Considere, por exemplo, o crescimento do consumo de alimentos pré-embalados em função de sua alta conveniência em termos de facilidade de consumo, tempo de preparação, facilidade de manuseio e opções de armazenamento em relação a outros produtos in natura. É fundamental que, neste contexto, as máquinas de processamento de alimentos sejam projetadas para operar com extrema eficiência e higiene em todas as fases.
Pense também nos sistemas de refrigeração e congelamento: o consumo de energia elétrica passa a ser o terceiro item de despesa das empresas de manufatura. A eficiência tornou-se um componente essencial em qualquer processo moderno. A Dav Coil possui todas as soluções tecnológicas para arrefecer, aquecer, esterilizar, recuperar e reaproveitar energia térmica, adaptando os permutadores às necessidades específicas de cada realidade de produção. O uso de materiais nobres como aço inoxidável ou titânio, bem como geometrias projetadas para serem facilmente limpas e higienizadas, tornam os permutadores Dav Coil ideais para o mundo da Industria Alimentar.